martes, 14 de abril de 2009

Beatrice I

Del libro El corazón en la cocina
En preparación


Domingo 4 de noviembre de 2007

¿Sabes? A veces, sabes a domingo.
Rouleaxu d’Aubergine,
rollos de berenjena con queso de cabra
y jitomate deshidratado.

Pesto in rasso (fetuccini con albahaca,
jitomate dehidratado
y champiñones).

Espagueti a la boloñesa
con su cassé de tomate,
orégano y carne de res.

Dios bebe vino tinto
Casillero del Diablo,
con leve sabor a berries y chocolate.

Para no tener que cargar con la botella, la apuramos
y navegamos sobre una crepa Louis Amstrong,
trozos de kiwi, fresa y plátano en su interior;
y afuera baño de chocolate amargo.

Entonces, no sabíamos lo que nos esperaba.
¿Debimos saberlo?



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